Trong thời gian 7 ngày, lớp tập huấn sẽ được bồi dưỡng một số nội dung về nghiệp vụ quản lý nuôi quân như: Công tác xây dựng chính quy Ngành Quân nhu, xây dựng hệ thống sổ sách quản lý bếp nuôi quân trong Quân đội, các tiêu chuẩn đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt; giá trị dinh dưỡng và cách bảo quản lương thực, thực phẩm; công tác bảo đảm vệ sinh an toàn lương thực, thực phẩm; Thứ tự, nội dung, thời điểm, thời gian, cơ sở, tính pháp lý của việc lập phiếu nhập, xuất, ghi sổ xuất, nhập lương thực, thực phẩm trong ngày; Phương pháp xây dựng kế hoạch thực đơn tuần, thực đơn chi tiết ngày; Các tiêu chuẩn, định lượng, mức tiền ăn của Bộ đội theo Thông tư 78 của Bộ Quốc phòng và Hướng dẫn cách ghi chép nhật ký, sổ tài chính. Ngoài ra lớp tập huấn sẽ được tham quan bếp ăn của Tiểu đoàn 1, Trung đoàn 6.

           Thông qua lớp tập huấn làm cơ sở để các cơ quan, đơn vị thực hiện tốt nhiệm vụ công tác quản lý bếp nuôi quân, góp phần xây dựng Ngành Quân nhu chính quy, vững mạnh toàn diện đáp ứng với yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới.

                                                             Tin, ảnh: QUANG ĐẠO